ظروف فر و قالب کیک

بله؛ بزرگ‌ترین ظرف این بخش ۳۱×۴۵ سانتی‌متر است و در فرهای معمولی ۶۰ سانتی جا می‌شود. برای فرهای توکار کوچک‌تر یا مینی‌فر، ظرف ۲۷×۳۷ یا قالب‌های گرد ۲۵ تا ۲۸ سانتی را انتخاب کنید و حتماً عرض داخلی فر را اندازه بگیرید.

قالب‌ها و ظروف فر نچسب تفال تا ۲۳۰ درجهٔ سانتی‌گراد مقاوم‌اند که برای کیک، نان، لازانیا و پیتزا کافی است. از حالت گریل مستقیم با فاصلهٔ کم پرهیز کنید.

برای چیزکیک، کیک اسفنجی و هر کیکی که برگرداندنش سخت است؛ دیوارهٔ قالب باز می‌شود و کیک بدون شکستن بیرون می‌آید. قالب ۲۵ سانتی Delibake اندازهٔ استاندارد دستورهای ایرانی و خارجی است.

خیر؛ این ظروف برای داخل فر طراحی شده‌اند، نه شعلهٔ مستقیم. برای غذایی که اول روی اجاق سرخ و بعد در فر تمام می‌شود، تابه‌های Ingenio با دستهٔ جداشدنی یا تابه‌های Excellence+ که تا ۲۵۰ درجه فرپذیرند مناسب‌ترند.

بگذارید خنک شود، با آب گرم و اسفنج نرم بشویید و از سیم ظرفشویی استفاده نکنید. برای کیک‌های چسبنده کمی کره یا کاغذ روغنی به کار ببرید؛ این کار عمر پوشش را چند برابر می‌کند.